Omlet Fana Banana

Kochani, myślę, że każdy lubi połączenie banana i czekolady. Mimo, że odżywiam się zdrowo, nie będę ukrywać, że bardzo lubię czekoladę :D Najczęściej stosuję jej zdrowsze, ale równie pyszne zamienniki. Jednym z nich jest fit nutella. Nie potrafię się przekonać do tej z awokado, ale z jogurtu i kakaa odpowiada mi jak najbardziej. Mam dziś dla Was omlecik bananowo-czekoladowy z zastosowaniem właśnie fit nutelli. 

Omlet bananowo-czekoladowy

Składniki: 2 białka, jajko, 40 g mąki orkiszowej, 30 g twarogu, 1/2 łyżeczki kawy. Ubijamy białka, wszystko ze sobą mieszamy i wylewamy na blaszkę do pieczenia. Kroimy banana, układamy plasterki na omlecie. Pieczemy w 200 st. przez 8 minut. W tym czasie robimy fit nutellę z 3 łyżek jogurtu i łyżeczki kakao oraz polewę z kostki gorzkiej czekolady i odrobiny mleka (rozpuszczamy w garnku). 

Mam nadzieję, że spróbujecie tego cuda. Naprawdę warto. Smacznego i pięknego dnia, kochani!

Ulubione placki z owocami

Hej, kochani <3 Jak miło, że znów zaczyna nam się wolne. Może i nie minęło dużo czasu od majówki, ale ostatni tydzień był dla mnie naprawdę intensywny. Mieliśmy próbne matury w liceum. Poszło nawet nieźle, choć obawiam się wyników biologii.

Wiecie już, że uwielbiam naleśniki i placki. To świetny pomysł na zbilansowane śniadanie, bogate w białko, tłuszcze i węglowodany. Po takim posiłku czuję się najlepiej. Zauważyłam, że ostatnio stały się popularne śniadania białkowo-tłuszczowe. Choć pasują mi bardziej niż typowo węglowodanowe, wolę  jednak mały dodatek sacharydów w postaci owoców. 

I tu rada dla Was: nie naśladujcie ślepo blogerów, trenerów czy popularnych profili na Instagramie. Obserwujcie swój organizm. Może akurat potrzebujecie na śniadanie owsianki (prawie same węglowodany)? Próbujcie różnych rozwiązań i obserwujcie zmiany w samopoczuciu. To naprawdę najlepszy sposób. 

A dziś mam dla Was przepis na moje ulubione placki. Mają bardzo fajną konsystencję, są zbite i przez to łatwe w smażeniu. Parę dodatków i śniadanie gotowe!

Proste placki orkiszowe

Składniki: 2 jajka, 6 łyżek mąki orkiszowej, odrobina wody, odrobina cynamonu i kawy rozpuszczalnej

Wszystko miksujemy blenderem i smażymy na patelni.

Propozycja podania nr 1: z twarożkiem i bananem

  

Propozycja nr 2: z musem truskawkowym

Propozycja nr 3: musem bananowym

Naleśniki z rabarbarem

Czujecie już piątek, kochani? Po zapewne ciężkim tygodniu czeka nas wreszcie zasłużony odpoczynek. Mam za sobą dwie matury i dwa sprawdziany z matematyki ;D Dziś już tradycyjnie odpoczywam od treningu, natomiast zajmę się nadrobieniem zaległości w serialach. Jeśli zastanawiasz się już, co by przyszykować na sobotnie śniadanie lub po prostu masz ochotę na słodki, zdrowy i apetyczny posiłek, dobrze trafiłeś. Mam dla Was dziś przepis na naleśniki z rabarbarem. Uwielbiam rabarbar, kojarzy mi się z dzieciństwem i pysznymi ciastami babci. Tobie też? Idealnie.

Naleśniki z musem rabarbarowym

Potrzebujemy: 

Na naleśniki: 2 jajka, 3 łyżki mąki orkiszowej, woda, cynamon, Mus: 2 łyżki rabarbaru, 10 winogron, cynamon

Miksujemy składniki na ciasto i smażymy naleśniki. Rabarbar obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy z odrobiną wody do uzyskania musu. Miksujemy blenderem winogrona i mus z dodatkiem cynamonu. Smacznego! Z takim śniadaniem nawet poniedziałek nie będzie Ci straszny!

Wiosenny obiad ze szparagami

Zawsze dbam, by każdy mój posiłek był   dobrze zbilansowany: z porcją węglowodanów, białka i tłuszczy. Nie jem osobno owoców. Zazwyczaj łączę je z orzechami i płatkami, bądź jem jako dodatek do naleśników, placków. Taka dieta sprawdza się u mnie najlepiej, dostarcza mi dużo energii.
Mój typowy obiad wygląda podobnie. Białko w postaci mięsa, ryby lub strączków, dużo warzyw, porcja kaszy, makaronu (wielkość zależna od ilości węgli w innych posiłkach) i dodatek tłuszczu (olej, orzechy, oliwa). Mam dziś dla Was propozycję na szybki i smaczny obiad w typowo wiosennej odsłonie.

Wiosenny obiad ze szparagami

Potrzebujemy: szklanka makaronu pełnoziarnisty, podwójna pierś z kurczaka, szparagi, 3 łyżki mleczka kokosowego, łyżka oleju kokosowego, przyprawy: papryka słodka, curry, pieprz.

Gotujemy makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Kroimy kurczaka na kawałki. Dodajemy przyprawy i smażymy go na oleju. Szparagi gotujemy przez 15 minut. Rozpuszczamy mleczko kokosowe i mieszamy w nim szparagi. Smacznego!

Sernik Raffaello

Dziś coś dla miłośników serników. Mamy, delikatnie mówiąc, nie najlepszą pogodę, więc chyba zgodzicie się ze mną, że wypadałoby umilić sobie dzień? Deszczowe popołudnie z pysznym ciachem, kawą i filmem brzmi całkiem nieźle, prawda? To, co najbardziej lubię w dietetycznych ciastach to to, że mogę je jeść do woli i nie tyć :D Choć, nawiasem mówiąc, odrobinę bym mogła.

 Sernik Raffaello

Czego potrzebujemy: 250 g twarogu, 2 jajka, 4 łyżki kaszy jaglanej (surowej), 4 łyżki jogurtu, 4 łyżeczki ksylitolu, łyżeczka miodu, 2 łyżki wiórków kokosowych, cynamon (polecam  też całe migdały, których niestety nie miałam)

Gotujemy kaszę, w międzyczasie ubijamy białka. Dodajemy żółtka, 2 łyżeczki ksylitolu i mieszamy. Osobno miksujemy blenderem twaróg z jogurtem i cynamonem. Dodajemy kaszę, ksylitol, miód i mieszamy. Stopniowo dodajemy jajka i ponownie mieszamy. Wylewamy masę do foremki i posypujemy wiórkami. Jeśli mamy migdały, umieszczamy je na cieście. Pieczemy 40 minut w 180 stopniach.

1 kawałek (przy 8 z całego ciasta): 105 kcal B: 8g, W: 9g, T: 4g

Czego potrzebujemy: 250 g twarogu, 2 jajka, 4 łyżki kaszy jaglanej (surowej), 4 łyżki jogurtu, 4 łyżeczki ksylitolu, łyżeczka miodu, 2 łyżki wiórków kokosowych, cynamon Gotujemy kaszę. Ubijamy białka. Dodajemy żółtka, 2 łyżeczki ksylitolu i mieszamy. Osobno miksujemy blenderem twaróg z jogurtem i cynamonem. Dodajemy kaszę, ksylitol, miód i mieszamy. Wylewamy masę do foremki i posypujemy wiórkami. Stopniowo dodajemy jajka i ponownie mieszamy. Pieczemy 40 minut w 180 stopniach 1 kawałek: 105 kcal B: 8g, W: 9g, T: 4g - See more at: http://iconosquare.com/p/1240405436550818682_1476936225#sthash.OSdl93SB.dpuf