Zielone pierogi Babci

Zielone pierogi wywołały sensację na Instagramie. Wciąż przybywały nowe polubienia i komentarze z pytaniami o przepis. Jak najszybciej zdobyłam go dla Was i zameldowałam Babci, jaką spowodowały reakcję. Była zachwycona :)
Zielone pierogi mojej Babci są świetną odmianą tego tradycyjnego polskiego dania. Podstawowymi skladnikami sa szpinak, por, kurczak i marchewka. Pewnie wiecie, że pierogi nie są zbyt dietetycznym daniem. Otóż pierogi z ciężkim farszem (np. z kapusty, grzybów) obciążają nasz układ pokarmowy. Zielone pierogi są lżejsze. 

Zielone pierogi Babci

Składniki: 45 dkg mąki, 20 dkg mrożonego szpinaku, jajko, por, podwójny filet z kurczaka, 2 marchewki, sól, pieprz, olej, listki bazylii, 10dkg żółtego sera, 4 ząbki czosnku, 125 ml jogurtu naturalnego, 2 łyżki majonezu.
Ciasto: Mąkę połączyć z odsączonym szpinakiem, szczyptą soli i wodą. Odstawić na 1/2h do lodówki.
Farsz: Pokroić por w plasterki, marchew zetrzeć na tarce i podsmażyć. Posiekać bazylię, zetrzeć ser na tarce. Zmielić mięso, wymieszać z warzywami, bazylią i serem. Doprawić do smaku.
Sos do pierogów: Przeciśnięty przez praskę czosnek mieszamy z majonezem i jogurtem. Polewamy pierogi. Smacznego!

Placki Oreo

Hej, kochani! Myślę, że większość z nas (ja też) uwielbia ciastka Oreo. Mam dziś dla Was namiastkę tych lubianych słodyczy. Znajdą się chętni na placki Oreo? Nie smakują tak samo, choć podobnie jak w ciastkach, ciasto jest bardziej gorzkie niż słodki krem. Ważne, że są pyszne i o wiele zdrowsze. Oryginalne ciastka Oreo są pełne emulgatorów i spulchniaczy, co jak zapewne się domyślacie, nie służy naszemu zdrowiu.

 Placki Oreo

Składniki: Ciasto: 2 jajka , 40g mąki owsianej, łyżeczka kakao.
Wszystkie składniki na ciasto miksujemy blenderem i smażymy placki na oleju kokosowym bądź innym tłuszczu. 
Krem: 2 łyżki gęstego jogurtu, łyżka mleczka kokosowego.
Mieszamy jogurt  z mleczkiem i przekładamy nim placki. Można śmiało dodać wanilię. Smacznego!

Czekacie na wakacje? Może macie już plany? Tegoroczne wakacje raczej miną mi szybko. Trochę wypoczynku, trochę powtórki do matury i ani się obejrzę, nadejdzie wrzesień. Za to za rok czeka mnie najdłuższy odpoczynek w życiu i robienie prawka ;D

Proteinowe bułeczki

Jak zacząć dzień pełnym energii i gotowym do działania? Należy zjeść pełnowartościowe śniadanie. Dziś mam dla Was przepis na śniadaniowe bułeczki. Idealnie komponują się z miodem, orzechami i owocami w wersji na słodko lub z mięsem i warzywami w bardziej wytrawnej odsłonie. Same też są pyszne! W odróżnieniu od zwyczajnego pieczywa, dostarczą nam sporo białka.
Proteinowe bułeczki
Składniki: 2 białka, żółtko, 30g mąki orkiszowej, łyżeczka miodu, dowolne dodatki (moja wersja - banan i orzechy).
Ubijamy białka, dodajemy żółtka i mąkę. Mieszamy, formujemy bułeczki na blaszce do pieczenia. Dodajemy plasterki banana, miód i pokruszone orzechy. Pieczemy 7 minut w 200°C. Smacznego!

Skoro już jesteście pełni energii, mam dla Was niespodziankę. Smutno tak ćwiczyć samemu...  Może chcielibyście mi potowarzyszyć? Zrobicie ze mną trening nóg?
Ćwiczenie 1.Przysiady
2.Wykroki w bok
3.Odwodzenie nogi w tył
4.Kaczy chód
5.Wykroki
6.Unoszenie bioder w leżeniu i przywodzenie ud
7.Unoszenie nogi w klęku podpartym z taśmą.
Ćwiczymy z obciążeniem, robimy 3-4 serie po 20 powtórzeń. Na koniec możesz zrobić tak jak ja i dorzucić małe cardio. Mogę na Ciebie liczyć?

Zapiekany bulgur na słodko

Kasza bulgur - ukoi Twoje nerwy, uchroni przed chorobami serca i...równie dobrze jak czekolada poprawi Ci nastrój! Jej nazwa brzmi obco, bo pochodzi z Turcji, ale jest powszechnie dostępna w polskich sklepach. Polecam Ci ją na śniadanie, szczególnie kiedy nie masz czasu na przygotowywanie jedzenia rano. Wystarczy tylko ugotować kaszę  (najlepiej dzień wcześniej), a potem włożyć do piekarnika. I pyszne śniadanie robi się samo :)

Zapiekany bulgur na słodko

Składniki: 100 g twarogu, 50 g kaszy bulgur (na sucho), białko jajka, truskawki, kostka gorzkiej czekolady, łyżeczka oleju.
Ugotowałam kaszę (powinna być kleista), wymieszałam z białkiem, twarogiem, olejem, pokrojonymi truskawkami i czekoladą. Piekłam w 180° przez 30 minut. B: 27g W: 50g T: 12 g.

Smacznego! Jaką partię mięśni dziś trenujesz?