Podróże i zabiegane dni

Kiedy jesteśmy w biegu, często pochłaniamy to, co akurat wpadnie nam w ręce. Warto nauczyć się wcześniejszego planowania posiłków. Gdy wiesz, że masz ciężki dzień, przygotuj sobie lunch boxy poprzedniego dnia. Wystarczy przygotować szybką sałatkę z kaszy, indyka i warzyw, spakować do pudełeczka i masz pewność, że zjesz zdrowy obiad.
W ten sposób unikasz pokusy, by kupić fast fooda czy słodką bułkę w pobliskim sklepie. Sama szykuję lunch boxy, kiedy nie mam czasu na powrót do domu i zjedzenie czegoś.  

Co możesz zabrać do pudełka?

• sałatki, przykładowo mogą zawierać tuńczyka, kurczaka, indyka, sałatę - rukolę, roszponkę, brązowy ryż, kaszę jęczmienną, soczewicę,
• kanapki, polecam z twarogiem ze szczypiorkiem i pomidorem, ogórkiem i kiełkami, tosty z ciemnego pieczywa z awokado, skropione cytryną,
• koktajle, trudno mi przytoczyć konkretne przykłady, gdyż wybór jest ogromny. Moje ulubione to te ze szpinakiem, z owocami cytrusowymi, na bazie banana,
• ciastka, ale ZBOŻOWE :D I to nie kupne. Nawet ciasteczka zaufanych marek mogą zawierać cukier, tłuszcze, sól. Przygotowując je samemu, wiesz, co dokładnie zawierają. Zamiast cukru proponuję miód - dodatkowo zlepi składniki. Jako tłuszczu najlepiej użyć oleju rzepakowego albo masła klarowanego. Najlepiej dobrać rodzynki, orzechy, oczywiście płatki, dowolnego rodzaju.

• owoce, najlepszy wybór, pamiętaj tylko, że owoce zawierają cukry proste, fruktozę, które sycą na krócej niż pieczywo. Jeśli planujesz obiad lub porządne 2 śniadanie, lepiej postaw na kanapkę.

 • warzywa: pokrojone marchewki, ogórek, pomidor. Możesz też wybrać soki warzywne. Polecam jednodniowe soki Marwit. Są bardzo smaczne, bez konserwantów i smakują jak świeżo wyciskane.

Nie mam obecnie pasujących zdjęć na telefonie, więc wyjątkowo wstawiam obrazek z Internetu, by zobrazować  temat:

Źródło: Zszywka

 Jedzenie z pudełek może się nie sprawdzić, gdy planujesz dłuższy wyjazd i zależy ci na produktach o długim terminie do spożycia. Wtedy zabierz:
• paczki orzechów: nerkowca, włoskich, laskowych, pinii, także migdały, jagody goji,
• bakalie i suszone owoce: morele, rodzynki, suszone plasterki jabłek, marchewek,
• płatki owsiane, żytnie, kukurydziane, jaglane i moje najnowsze odkrycie: z brązowego ryżu,
• chleb żytni, może być z dodatkami np. słonecznikiem albo soją,
• gorzką czekoladę 70% kakaa,
• zieloną herbatę liściastą,
• jogurty, twarogi, jeżeli masz dostęp do lodówki lub zjesz je od razu.

Soki Marwit