Śniadaniowe wariacje

Ostatnio miałam mało czasu na zajmowanie się blogiem, głównie przez napięty plan wycieczki. Teraz już wracam i od jutra będą się pojawiać regularnie nowe posty ;)

Myślę, że śniadania dają największe pole do popisu, jeśli chodzi o tworzenie nowych zestawów smakowych i kreatywne gotowanie. Wspominałam już o owsiance i plackach, jednak wariantów jest mnóstwo. Niektóre wykorzystywane przeze mnie:

1. Kasza manna z sokiem malinowym i owocami

Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu (kasza bezsmakowa, nie taka dla małych dzieci). Najlepiej gotować ją na mleku i zrobić gęstą (chyba 2,5 łyżki na szklankę mleka). Potem dolej do niej sok malinowy, wymieszaj. Dodaj dowolne owoce. Kasza z sokiem nabiera ładnego, fioletowo-różowego odcienia. Kolorystycznie dobrałam do niej śliwki.

Kasza z sokiem

2. Czekoladowa owsianka z orzechami i pestkami

Do garnka wlej nieco mniej niż połowę szklanki wody i taką samą ilość mleka. Zagotuj i dodaj płatki owsiane (połowa szklanki), 2 kostki gorzkiej czekolady. Kiedy owsianka zacznie "oddychać", przelej ją do miski. Dodaj cynamon, orzechy nerkowca, jagody goji, rodzynki. Weź kostkę czekolady, połam na kawałki i udekoruj owsiankę.

Czekoladowa owsianka

3. Owsianka z mlekiem, jogurtem i bananami

Tak jak wyżej, do garnka wlej mleko i wodę, tylko bez dodatku czekolady. Do zagotowaniu owsianki dodaj łyżkę jogurtu naturalnego i wymieszaj. Pokrój banana i połóż na talerzu z owsianką. Gotowe śniadanie posyp łyżeczką cynamonu.

Owsianka z bananem

4. Jaglane truskawki z cukrem i jogurtem naturalnym

Ugotuj kaszę jaglaną wg przepisu na opakowaniu. Następnie odstaw, aby wchłonęła wodę. Do miski włóż truskawki. Rozbełtaj je widelcem, dosyp cukier trzcinowy w zależności jak bardzo słodkie śniadanie chcesz uzyskać. Dodaj z dwie łyżki jogurtu naturalnego i kaszy jaglanej. Wymieszaj wszystko. Nie wygląda zbyt dobrze, ale obiecuję, że jest pyszne ;D

Kasza z truskawkami

 5. Szpinakowe smoothie

Do blendera wrzuć pokrojone jabłko, banana, liście szpinaku. Zmiksuj wszystko, dolej odrobinę wody.

Green monster

Szpinakowe smoothie

6. Smoothie pomarańczowo-bananowe

Zblenduj banana, pomarańczę z łyżką jogurtu naturalnego. Dodaj niedużą garść płatków owsianych. Można też dać jagody gojj. Ponownie zblenduj.

Bananowo-pomarańczowe smoothie

7. Bakaliowo-czekoladowa kasza jaglana

Najprostsza propozycja ;) Ugotuj kaszę na mleku, wymieszaj z miodem i cynamonem. Możesz też użyć dodatkowo imbiru, kurkumy lub kardamonu. Możesz dodać owoce i rodzynki. U mnie dodatkowo z orzechami nerkowca i rozpuszczoną w mleku gorzką czekoladą. Na koniec posyp cynamonem i wiórkami kokosowymi.

Kasza z bakaliami i czekoladą

8. Pieczone śniadania

Do naczynia żaroodpornego włóż dowolne, pokrojone owoce. Najlepiej smakują jabłka, czereśnie, truskawki albo maliny.

Wersja z kaszą: po ugotowaniu jaglanej wymieszaj ją z miodem, cynamonem, ew. innymi przyprawami. Dodaj pestki, bakalie lub orzechy np. nerkowca, laskowe, migdały, jagody goji, żurawinę.

Wersja z płatkami: zamiast kaszy użyj wybranego rodzaju płatków. Mogą to być m.in. owsiane, żytnie, kukurydziane, z brązowego ryżu, jaglane. Dalej postępuj jak z kaszą. Piecz w 180° przez 20-30 minut, najlepiej sprawdzać co jakiś czas.

Kasza z pieczonym jabłkiem