Babeczki mocy

Chciałbyś zjeść zdrowe, pyszne, a jednocześnie oryginalne śniadanie? Gdy znudziły mi się już naleśniki, omlety i bułeczki, skusiłam się na zielone muffiny . Babeczki mocy dostarczą Ci energii, oczyszczą organizm i przyspieszą metabolizm. Ponadto mocny kolor poprawi Ci nastrój z rana. Jeśli zwracasz uwagę na ilość makroskładników w diecie, powinieneś być zadowolony. Jedna babeczka dostarcza B: 5 W: 13 T: 6,5, 133 kcal. Skusisz się na zielone?

Babeczki mocy

Na 4 muffiny potrzebujemy: 60g mąki pełnoziarnistej, 2 jajka, łyżka oleju, 2 łyżeczki młodego jęczmienia, 1/2 łyżeczki miodu, kilka plasterek jabłka, 1/2 łyżeczki kawy. Mieszamy wszystko, za wyjątkiem kawy i jabłka. Dodajemy trochę wody. Napełniamy foremki masą. Babeczkę wieńczymy jabłkiem i odrobiną kawy rozpuszczalnej. Pieczemy 15 minut w 180°C.

Na zdjęciu wersja z daktylami, wiórkami kokosa i kakao.