Naleśniki z rabarbarem

Czujecie już piątek, kochani? Po zapewne ciężkim tygodniu czeka nas wreszcie zasłużony odpoczynek. Mam za sobą dwie matury i dwa sprawdziany z matematyki ;D Dziś już tradycyjnie odpoczywam od treningu, natomiast zajmę się nadrobieniem zaległości w serialach. Jeśli zastanawiasz się już, co by przyszykować na sobotnie śniadanie lub po prostu masz ochotę na słodki, zdrowy i apetyczny posiłek, dobrze trafiłeś. Mam dla Was dziś przepis na naleśniki z rabarbarem. Uwielbiam rabarbar, kojarzy mi się z dzieciństwem i pysznymi ciastami babci. Tobie też? Idealnie.

Naleśniki z musem rabarbarowym

Potrzebujemy: 

Na naleśniki: 2 jajka, 3 łyżki mąki orkiszowej, woda, cynamon, Mus: 2 łyżki rabarbaru, 10 winogron, cynamon

Miksujemy składniki na ciasto i smażymy naleśniki. Rabarbar obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy z odrobiną wody do uzyskania musu. Miksujemy blenderem winogrona i mus z dodatkiem cynamonu. Smacznego! Z takim śniadaniem nawet poniedziałek nie będzie Ci straszny!